Nov 7, 2022
ZANOLLI – GALASSIA PIZZA
La tecnologia più moderna e la semplicità di lavorazione si fondono in Galassia per innovare l’arte della pizza.
Impastatrici a spirale
Le impastatrici a spirale Galassia Pizza sono macchine affidabili, studiate per soddisfare le numerose esigenze delle moderne pizzerie. Dotate di una resistente spirale e di una vasca girevole, entrambe in acciaio inox, permettono di ottenere un impasto omogeneo e soffice in breve tempo.
L’elevato numero di giri vasca al minuto consente di lavorare impasti a partire dal 55% di acqua fino ad alte idratazioni.
Dettaglio