Nov 7, 2022
OEM – FORMATRICI A CALDO
Il lavoro manuale per stendere la base della pizza richiede parecchio tempo, fatica e molta esperienza. Oem semplifica questa fase con le sue formatrici “a caldo”, che modellano in modo uniforme e veloce la pasta della pizza. Meno fatica per te e un’alleata affidabile e sempre presente per preparare le tue basi.
COME POSSONO AIUTARTI NEL TUO LAVORO?
- Elevata velocitàUna base ogni 3 secondi
- Grande capacità produttiva250 basi per pizze all’ora (“tempi morti” compresi).
- Risultati uniformiLe basi hanno dimensioni standard e alta qualità. Puoi impilarle prima della farcitura, senza rischiare che si attacchino.
- Dischi di vari diametri e diversi spessoriPuoi creare dischi di diametro variabile (da 33 a 50 cm). Con la regolazione a manopola puoi decidere anche lo spessore della pasta.
- Pizza con o senza bordoIl piatto superiore svasato all’esterno consente di formare il bordo della tua pizza; il piatto completamente liscio crea un disco totalmente piatto.
- Cottura più veloceLe formatrici non pre-cuociono la pasta, ma hanno il vantaggio di togliere umidità così la cottura in forno diventa più rapida.
